DAPUR ALOFIA

Bahan - Bahan 1 potong dada ayam 1 bh bihun jagung 8 bh buncis Bumbu iris 2 siung bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, geprek 1 bh cabe merah, iris 10 bh cabe rawit utuh 2 lembar daun bawang 1 lembar daun saledri Bahan pelengkap 1/2 sdm merica, sesuai selera 1 sdm saos tiram 1 sdm kecap manis 1/2 sdm kecap asin 1 sdm minyak wijen Secukupnya garam Cara membuat 1). Bersihkan ayam, potong kecil" lalu beri lada, garam, saos tiram dan minyak wijen, diamkan sebentar sambil siapkan bahan yg lain 2). Rendam bihun lalu tiriskan, potong kecil buncis (sesuai selera) 3). Tumis bawang dan cabe yang sudah di iris, lalu tambahkan ayam, beri sedikit air lalu tutup sebentar 4). Tambahkan buncis, aduk sampai air sat lalu tambahkan bihun, kecap manis, kecap asin dan garam 5). Terakhir tambahkan daun bawang dan saledri aduk sebentar, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan

Monster Crab Ala Alofia (Kepiting Asam Manis)

Suka sea food? kamu harus cobain nih menu spesial ala alofia berikut, simak selengkapnya dibawah ini ya Bahan Bahan 1.3 kg kepiting Bahan Untuk Merebus: cm lengkuas, geprek 1 bh sereh, geprek 3 cm kunyit, geprek 3 cm jahe geprek 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk Bumbu halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sendok teh merica 1/2 bks desaku ketumbar bubuk 3 bh cabai merah besar 2 bh kemiri 1 cm jahe 1 bh tomat Secukupnya saos sambal 1 sdm kecap manis 1/2 sdm kecap asin 2 sdm saos tiram Secukupnya gula, garam, penyedap Secukupnya perasan jeruk nipis Cara Membuat: 1). Bersihkan kepiting, potong jadi 2, lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar 2). Rebus dengan sedikit garam, penyedap, lengkuas, sereh, jahe, kunyit, daun salam dan daun jeruk selama 15 menit, angkat dan tiriskan 3).Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambah kan saos sambal, kecap manis, kecap asin dan saos tiram, beri sedikit air rebusan kepiting sebagai kal...

Manisan kolang kaling dengan Aloe Vera

Cara mudah menikmati kolang kaling yang segar dan nikmat, yuk cek caranya di dapur mama alofia berikut ini Bahan -Bahan 1 mangkok kecil kolang kaling 5 sdm aloe vera ( kemasan ) 1/2 sdm solasih 2 sdm gula pasir 3 lembar daun pandan 1/2 sdm pewarna kuning Secukupnya abc squosh delight jeruk Cara membuat 1). Cuci bersih kolang kaling, lalu rebus dengan daun pandan dan gula pasir tambahkan pewarna, masak hingga matang lalu tiriskan 2). Rendam solalsih sampai mengembang 3). Letakan dalam wadah aloe vera (tambahkan airnya sedikit) kolang kaling dan solasih lalu tambahkan abc squosh delight jeruk sesuai selara 4). Manisan siap di nikmati, letakan dalam kulkas jika ingin dinikmati dingin

Powered by Blogger

Site Map

Comments

Post a Comment